Nasiona jarmużu

Jarmuż jest prawdziwym przyjacielem naszych kości. Jego wysoka zawartość wapnia jest ważna dla ich tworzenia. W ogrodzie jarmuż doskonale komponuje się z sąsiadującymi pomidorami, zieloną fasolką, szpinakiem, selerem naciowym, rabarbarem, rzodkiewką, sałatą, porem, ogórkiem i groszkiem. Jarmuż zbiera się, gdy zaczynają się pierwsze przymrozki. Roślinę tą można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, na przykład do zup, puree lub dodatków, blanszować, gotować na parze lub zawijać.