Nasiona karczochów

Ze srebrzystymi, głęboko wciętymi liśćmi i dużymi kwiatostanami, karczochy emanują śródziemnomorskim urokiem. Kwiaty można zbierać od lipca, chociaż pąki nie powinny być otwarte. Zjada się tylko podstawę mięsistych płatków i spód kwiatu. Nawet jeśli nie są zbierane, fioletowo-niebieskie główki kwiatowe są bardzo atrakcyjne dla oka. Karczochy potrzebują dużo miejsca i są bardzo wrażliwe na mróz. Niezbędne jest również regularne nawożenie. Na zimę należy je umieścić w jasnym i chłodnym pomieszczeniu.