Nasiona selera

Seler jest łatwo rozpoznawalny po zapachu: silny aromat zawdzięcza wysokiej zawartości olejków eterycznych. Wykorzystuje się liście i korzenie tej rośliny. Oba mogą być używane jako warzywa i przyprawy. Seler korzeniowy ma okrągły korzeń wielkości pięści. Z kolei seler naciowy rośnie w gronach z ogonkami o długości do 70 cm. Seler można spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Po zbiorze może być przechowywany przez długi czas w sprzyjających warunkach przechowywania.