Saflax Anyż

Anyż to roślina popularna od czasów starożytnych i wykorzystywana na wiele sposobów. W kuchni zmiażdżone owoce rośliny są bardzo popularne w deserach, świątecznych ciastach i jako herbata. Liście mogą być używane świeże, podobnie jak koper i estragon. Zawarty w nich olejek eteryczny anetol zapewnia niepowtarzalny smak.

Ciekawostki

• Anyż pochodzi z Orientu, ale roślina ta jest również uprawiana w Rosji i południowej Europie.

Nasze wskazówki:

• Wstępnie namocz nasiona w wodzie o temperaturze pokojowej przez 24 godziny przed wysiewem, aby poprawić ich zdolność kiełkowania
• Umieść pojemnik do uprawy w jasnym i ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego
• Przykryj tace z nasionami folią i zrób w niej otwory, aby gleba nie wysychała
• Zdejmuj folię co dwa do trzech dni na dwie godziny, aby zapobiec rozwojowi pleśni
• Utrzymuj kompost w doniczce wilgotny, ale nie mokry
• Przesadzać na zewnątrz od połowy maja, gdy nie ma już ryzyka nocnych przymrozków
• Siew bezpośredni od kwietnia
• Lubi słoneczne i ciepłe stanowiska
• Wymaga bogatej w próchnicę, dobrze przepuszczalnej, lekko wapiennej gleby
• Nie wymaga dodatkowego nawożenia
• Utrzymywać równomiernie wilgotną glebę podczas fazy wzrostu
• Przycinanie zalecane, gdy owoce zaczynają dojrzewać we wrześniu/październiku
• Gdy owoce staną się szaro-zielone, związać łodygę w luźne kłosy i pozwolić owocom dojrzewać przez jeden do dwóch tygodni przed ich wymłóceniem z łodygi
• Owoce należy suszyć powoli w maksymalnej temperaturze 35°C, a następnie przechowywać w szklanych słoikach z dala od światła